به گزارش پارسینه،اگر بدنبال تنوع برای تهیه سالاد هستید، سالاد انار و اسفناج یک پیش غذای خوشمزه و سالم است که می توانید آن را با مواد لازم ساده و در دسترس بای پذیرایی از مهمان هایتان سرو کنید. علاوه بر اینکه این سالاد طعم فوق العاده ای را به شما میدهد، بسیار آسان نیز تهیه میشود و در آن از مواد سالم و مقوی مثل انار، بیبی اسفناج و گردو استفاده میشود که حتی در غالب یک میان وعده میتواند نیاز بدن به ویتامین ها را تا حدودی تامین کند.
مواد لازم سالاد اسفناج و انار
| مواد لازم | مقدار |
| بیبی اسفناج | نیم کیلو |
| انار | ۱ عدد |
| گردو | ۱۵۰ گرم |
| رب انار | ۳ قاشق غذاخوری |
| سرکه بالزامیک | ۳ قاشق غذاخوری |
| روغن زیتون | ۴ قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل | به میزان دلخواه |
| پنیر فتا | ۱۰۰ گرم |
طرز تهیه سالاد اسفناج و انار با گردو
مرحله اول :
در ابتدا بیبی اسفناج ها را پاک کرده و در چند مرتبه با آب سرد بشویید تا کاملا تمیز شود. پس از کشیده شدن آب اسفناج ها آن ها را درون ظرف مناسبی برای ترکیب سالاد بریزید.
مرحله دوم :
گردوها را درون یک ظرف مناسب ریخته و اندکی آب درون آن بریزید تا نرم شود سپس گردوها را با کمک چاقو خرد کرده و به ظرف سالاد اضافه کنید. اندازه گردوها بسته به سلیقه شما میتواند ریزتر یا درشت تر باشد.
مرحله سوم :
یک عدد انار را به طور کامل دانه کرده، به مواد سالا اضافه و هم بزنید.
مرحله چهارم :
در یک ظرف دیگر سس سالاد انار و اسفناج را تهیه کنید؛ برای این کار ابتدا رب انار را در ظرف ریخته و کمی هم بزنید تا کاملا باز شود.
مرحله پنجم :
روغن زیتون و سرکه را نیز به رب انار اضافه کرده و مجدد به خوبی هم بزنید.
مرحله ششم :
نمک و فلفل را نیز به سس اضافه کنید و هم بزنید؛ شما می توانید از ادویه های دیگری همچون پودر سیر نیز در این سالاد استفاده کنید. سس شما آماده است می توانید آن را هم جدا سرو کنید و هم روی سالا بریزید.
مرحله هفتم :
پنیر را به صورت مربع های ریز ریز خرد کنید و روی سالاد بریزید.
نکات تهیه سالاد اسفناج
- برای تهیه سالاد اسفناج و انار و پرتقال می توانید کمی پرتقال به این سالاد اضافه کنید.
- استفاده از پنیر فتا ذائقه ای می باشد و در صورت تمایل میتوانید از مواد لازم این سالاد، حذف کنید.
- گلپر هم طعم خوبی به این سالاد می دهد.
+
آخرین اخبار ورزشی را در جامعه ورزشی آفتاب نو بخوانید.
|
مطالب پیشنهادی از سراسر وب |
