کدو سبز شکم پر مجلسی؛ یک غذای خوشمزه و آسان برای مهمانیها

جامعه ورزشی آفتاب نو: مواد لازم و آمادهسازی مواد لازم برای ۱۰ نفر کدو سبز: ۱۰ عدد بزرگ گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم پیاز: ۱ عدد بزرگ قارچ: ۲۵۰ گرم پنیر موزارلا یا پارمسان: ۲ لیوان سیر: ۵ حبه رب گوجه: ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون: ۵ قاشق غذاخوری ذرت پخته: ۱۰ قاشق غذاخوری ادویهها:
مواد لازم و آمادهسازی
مواد لازم برای ۱۰ نفر
کدو سبز: ۱۰ عدد بزرگ
گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم
پیاز: ۱ عدد بزرگ
قارچ: ۲۵۰ گرم
پنیر موزارلا یا پارمسان: ۲ لیوان
سیر: ۵ حبه
رب گوجه: ۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون: ۵ قاشق غذاخوری
ذرت پخته: ۱۰ قاشق غذاخوری
ادویهها: نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه، آویشن
مواد لازم برای سس بشامل: کره، آرد، شیر، نمک، فلفل سیاه
آمادهسازی اولیه
کدوها: کدوها را بشویید، از وسط نصف کنید و داخل آنها را خالی کنید.
فر: فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.
سینی فر: کف سینی فر را چرب کنید.
تهیه مایه داخلی
تفت دادن پیاز و گوشت: پیاز را خرد کرده و با روغن زیتون تفت دهید. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و خوب تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند.
اضافه کردن ادویهها و سبزیجات: ادویهها، قارچ خرد شده و ذرت را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
تهیه سس بشامل
آرد و کره: کره را در تابه آب کرده و آرد را اضافه کنید تا مخلوط یکدست شود.
اضافه کردن شیر: شیر را به تدریج به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید تا سس غلیظ شود.
نمک و فلفل: در پایان، نمک و فلفل سیاه را به سس اضافه کنید.
پر کردن کدوها و پختن
پر کردن کدوها: کدوها را با مخلوط گوشت و سبزیجات پر کنید.
اضافه کردن سس بشامل و پنیر: روی مواد را با سس بشامل و پنیر بپوشانید.
پختن در فر: سینی فر را به مدت ۲۰ دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید.
نکات و پیشنهادات
برای طعمدارتر شدن غذا میتوانید از سبزیجات معطر مانند جعفری و گشنیز نیز استفاده کنید.
برای تهیه یک غذای گیاهی، میتوانید به جای گوشت چرخ کرده از ترکیبی از حبوبات و سبزیجات استفاده کنید.
برای سرو این غذا میتوانید از برنج یا پاستا استفاده کنید.
با رعایت این مراحل ساده، میتوانید یک کدو سبز شکم پر مجلسی و خوشمزه را در منزل خود تهیه کنید و از طعم بینظیر آن لذت ببرید.
+
آخرین اخبار ورزشی را در جامعه ورزشی آفتاب نو بخوانید.
برچسب ها :
ناموجود- نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
- نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
- نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.
ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : ۰