قند متراکم در میوههای خشک؛ تهدیدی برای کنترل دیابت در شب یلدا
جامعه ورزشی آفتاب نو: با نزدیک شدن به شب یلدا، مصرف خوراکیهای شیرین و میوهها افزایش مییابد و بیماران دیابتی باید در انتخاب مواد غذایی خود دقت کنند. دکتر شیما عبداللهی، متخصص تغذیه و عضو هیاتعلمی دانشگاه، بر محدودیت مصرف میوههای خشک و ترجیح میوه تازه به منظور تعادل قند خون تأکید کرد. فروش ویژه
با نزدیک شدن به شب یلدا، مصرف خوراکیهای شیرین و میوهها افزایش مییابد و بیماران دیابتی باید در انتخاب مواد غذایی خود دقت کنند. دکتر شیما عبداللهی، متخصص تغذیه و عضو هیاتعلمی دانشگاه، بر محدودیت مصرف میوههای خشک و ترجیح میوه تازه به منظور تعادل قند خون تأکید کرد.
دکتر شیما عبداللهی گفت: برخلاف تصور رایج، میوههای خشک لزوماً گزینهای بیخطر برای افراد دیابتی نیستند و مصرف بیرویه آنها میتواند کنترل قند خون را مختل کند.
وی گفت: میوههای خشک به دلیل حذف آب، حاوی قند متراکمتری نسبت به میوه تازه هستند و مقدار کمی از آنها میتواند معادل چند برابر همان میوه تازه، کربوهیدرات وارد بدن کند.
دکتر عبداللهی افزود: اگرچه میوههای خشک دارای فیبر، ویتامینها و مواد آنتیاکسیدانی هستند، اما معیار اصلی برای بیماران دیابتی مقدار کل کربوهیدرات مصرفی است. مصرف زیاد میوه خشک میتواند باعث افزایش سریع قند خون، بهویژه در ساعات پایانی شب شود.
این عضو هیات علمی دانشگاه تأکید کرد: بیماران دیابتی در صورت تمایل به مصرف میوه خشک باید مقدار آن را محدود کنند. مصرف مقدار کم و کنترلشده، معادل یک واحد کربوهیدرات، برای بسیاری از بیماران قابل قبول است، اما نباید بهصورت آزاد یا جایگزین میوه تازه مصرف شود.
وی گفت: ترجیح بیماران دیابتی در شب یلدا مصرف میوههای تازه مانند انار، سیب یا مرکبات است، زیرا این میوهها به دلیل داشتن آب و فیبر بیشتر، افزایش تدریجیتری در قند خون ایجاد میکنند.
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی ادامه داد: در صورت مصرف میوه خشک، بهتر است آنها همراه با منابع پروتئینی یا چربیهای سالم مانند مغزها مصرف شوند تا از افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری شود و پاسخ گلوکز خون متعادلتر باشد.
وی خاطرنشان کرد: کنترل مقدار مصرف، توجه به برچسبهای تغذیهای و پرهیز از میوههای خشک دارای قند افزوده از مهمترین اصول تغذیهای بیماران دیابتی در شب یلدا است و رعایت این نکات میتواند به حفظ تعادل قند خون و گذراندن این شب سنتی بدون عارضه کمک کند.
مسئولیت این خبر با سایت منبع و جامعه ورزشی آفتاب نو در قبال آن مسئولیتی ندارد. خواهشمندیم در صورت وجود هرگونه مشکل در محتوای آن، در نظرات همین خبر گزارش دهید تا اصلاح گردد.
آخرین اخبار ورزشی از فوتبال ایران و باشگاه های جهان را در سایت ورزشی آفتاب نو بخوانید
برچسب ها :
ناموجود- نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
- نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
- نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.
ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : 0