به گزارش صدای بورس؛ قیمت مرغ در دی‌ ماه ۱۴۰۴ در شرایطی با نوسانات محدود همراه بوده که فعالان بازار معتقدند ثبات نسبی فعلی بیش از آنکه حاصل تعادل پایدار عرضه و تقاضا باشد، نتیجه کنترل‌های مقطعی و مدیریت کوتاه‌مدت بازار است.

بررسی قیمت‌ها نشان می‌دهد اگرچه نرخ‌ها نسبت به روزهای ابتدایی ماه تغییر محسوسی نداشته، اما همچنان فاصله معناداری با نرخ‌های مورد انتظار مصرف‌کنندگان دارد.

افزایش هزینه نهاده‌های دامی، نوسان در تأمین خوراک و بلاتکلیفی در سیاست‌های حمایتی، اجازه تثبیت واقعی قیمت مرغ را نمی‌دهد. به گفته فعالان این بازار، هرچند شوک قیمتی جدیدی در روزهای اخیر رخ نداده، اما بازار همچنان در وضعیت شکننده قرار دارد و کوچک‌ترین اختلال در زنجیره تأمین می‌تواند روند قیمت‌ها را تغییر دهد.

از سوی دیگر، کاهش قدرت خرید خانوارها باعث شده تقاضا برای گوشت مرغ با احتیاط بیشتری دنبال شود؛ عاملی که به‌ طور موقت مانع جهش قیمت شده اما به گفته کارشناسان، تضمینی برای ثبات بلندمدت بازار محسوب نمی‌شود.

بر اساس جدیدترین نرخ‌های اعلام شده در بازار مواد پروتئینی قیمت گوشت مرغ به شرح زیر است:

هر کیلوگرم فیله مرغ با قیمت ۴۱۴ هزار تومان در دسترس مصرف‌کنندکان قرار دارد. ران مرغ بدون پوست به ازای هر کیلوگرم به قیمت ۲۱۲ هزار و ۴۰۰ تومان عرضه می‌شود.

قیمت هر کیلوگرم مخلوط بال و بازو ساده مرغ نیز در بازار به ۱۹۳ هزار و ۵۰۰ تومان رسیده است. همچنین سینه مرغ بدون پوست برای هر کیلوگرم با قیمت ۲۷۶ هزار و ۳۰۰ تومان به فروش می‌رسد.

سینه مرغ بدون استخوان و جوجه کباب ران مرغ به ازای هر کیلوگرم هر دو ۳۵۲ هزار و ۸۰۰ تومان قیمت‌گذاری شده‌اند.

منبع: اقتصادآنلاین