چیدمان هوشمندانه داخل یخچال و فریزر؛ از اشتباهات رایج تا اصول نظم دهی و افزایش فضا

شایانیوز- در واقع یخچال فریزر یکی از مهم ترین لوازم تو هر خونه به حساب میاد که یکی از سه جزء مثلث کار در آشپزخانه محسوب میشه. اما اکثر افرا نمیدونن چطور میشه داخل یخچال فریزر رو چیدمان کرد که به بهترین نحو از فضاش استفاده بشه. این رو بدونید که وقتی به درستی این کار رو انجام بدید، هم مواد غذایی تازه تر میمونن و هم اینکه نظم آشپزخونه افزایش پیدا میکنه و زمان کمتری هم صرف پیدا کردن خوراکی ها می کنید. در ادامه با چند راهکار کاربردی و البته جذاب آشنا خواهیم شد که میتونن چیدمانی اصولی و درست برای یخچال فریزر باشند و به راحتی اونها رو در منزل اجرا کنید.

۱. تقسیم بندی براساس نوع مواد غذایی

در مرحله اول باید بگیم که یکی از اصولی ترین نکات جهت چیدمان یخچال، تقسیم بندی درست موادغذایی هستش. میوه ها و سبزیجات رو داخل کشوهای مخصوص خودشون قرار بدید تا رطوبت مناسبشون حفظ بشه و دیرتر هم خراب بشن. گوشت و مرغ باید در پایین ترین طبقه و داخل ظروف محکم و یا سلفون پیچ شده نگهداری بشن تا آب به بخش های دیگه چکه نکنه. لبنیات و تخم مرغ رو در بخش میانی یخچال و نوشیدنی ها رو هم در درب یخچال قرار بدید. همین تقسیم بندی ساده میتونه هر چیزی رو سر جای مشخص خودش قرار بده و دسترسی بهشون رو آسون تر کنه.

۲. استفاده از ظروف شفاف و برچسب گذاری

انتخاب ظروفی که شفاف هستن به شما این امکان رو میده تا بدون باز و بسته کردن درب، محتویات داخل اونها رو ببینید. از طرفی هم برچسب زدن روی ظروف، مخصوصا برای غذاهای باقی مونده و یا غذاهای آماده، میتونه باعث بشه همیشه بدونید کدوم خوراکی تازه هستش و کدومش نیاز به استفاده سریع داره. از طرفی میتونید حتی تاریخ قرار دادن غذا داخل یخچال فریزر رو هم روی برچسب بزنید تا دیگه به هیچ عنوان چیزی زیادی نمونه و خراب نشه.

۳. استفاده هوشمندانه از کشوها و سینی ها

کشوهای داخل یخچال برای نگهداری میوه ها و سبزیجات طراحی شدن، اما شما میتونید با یه خلاقیت ریز مثل قرار دادن تقسیم کننده ها و سینی های چندطبقه، فضای بیشتری داخلشون بسازید. یا مثلا یک استند چند طبقه داخل یخچال، بطری ها و کنسروها رو به شکل عمودی قرار داده و فضای طبقات رو خالی نگه دارید. میشه برای بسته های کوچیکتر مثل پنیر یا گوشت خرد شده هم از سینی های شفاف کمک گرفته و دسترسی‌تون رو سریع و آسون تر کنید.

۴. مرتب سازی بر اساس دما و تازه‌گی

اینکه بدونید هر بخش از یخچال فریزر دارای چه دمایی هستش هم میتونه در تازه نگه داشتن موادغذایی کمک خوبی باشه. طبقات پایینی اکثرا سردترین هستن و جهت نگهداری گوشت و مرغ و غذای پروتئینی عالین. طبقات میانی هم برای لبنیات و و مواد آماده خوبن، و طبقات بالایی نیز میوه، سبزی (به جز کشو منظورمونه) و یا نوشیدنی ها قرار بگیرند. درب یخچال هم که بهترین جا برای قرارگیری سس ها و نوشیدنی ها هستش. رعایت این نکات میتونه عمر موادغذایی رو به شکل چشمگیری افزایش بده.

۵. اشتباهات رایج که باید از آنها پرهیز کنید

انجام یکسری اشتباهات رایج هم میتونه فضای یخچال رو کمتر کنه و باعث خرابی زودرس موادغذایی بشه. مثلا پر کردن بیش از اندازه یخچال باعث میشه تا از گردش هوا جلوگیری شده و مواد سرد نمونن. قرار دادن مواد زیاد داخل یخچال علاوه بر کاهش دما، باعث فساد زودرس موا غذایی نیز خواهد شد. همچنین وجود خوراکی هایی که بوی تندی دارند مثل پیاز، پنیر بدون بسته بندی هم میتونن بوی کل یخچال رو تحت تاثیر قرار داده و تغییر بدن.

ترفندهای افزایش فضای مفید

اجرای همین چند ترفند ساده میتونن خیلی راحت فضای یخچال و فریزر رو دوبرابر کرده و حتی دستیابی بهشون رو هم سریع و آسون تر کنند. نگه داشتن بطری ها به شکل عمودی با استند، استفاده از سینی چندطبقه، قرار دادن مواد کمتر استفاده شده در بخش عقب تر و مواد پرمصرف در بخش جلویی و همچنین استفاده از کشوهای کوچیک برای بسته خوراکی های کوچیک، همه و همه باعث میشن تا از هر سانتی متر فضای یخچال فریزر نهایت استفاده رو ببرید. 

چیدمان درست یخچال و فریزر نه تنها زندگی رو راحت تر میکنه، بلکه کمک میکنه تا هزینه های آشپزخانه هم کاهش پیدا کرده و همیشه مواد تازه در دسترس داشته باشید، چون دیگه چیزی خراب نمیشه. با کمی نظم، خلاقیت و ابزارهای ساده مثل سینی و کشوهای تقسیم کننده، یخچالی مرتب و کاربردی خواهید داشت که استفاده ازش براتون لذت‌بخش میشه. پس از امروز شروع کنید و با چیدمان هوشمند، آشپزخانه خود را به یک فضای کاملا منظم و جذاب تبدیل نمایید.