دلیل افزایش قیمت لبنیات در بازار چیست؟

در همین زمینه، جبرئیل برادری، رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران در پاسخ به این سوال که «چرا قیمت‌های محصولات لبنی به شدت ملتهب است؟» گفت: قیمت محصولات لبنی ملتهب نیست. قیمت محصولات لبنی، برمبنای شیر خام هر کیلو ۴۶ هزار و ۵۰۰ تومان تعیین شده است که از چهارشنبه اول بهمن ماه در حال اجراست. 

دلیل افزایش قیمت لبنیات در بازار 

 رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران در پاسخ به این سوال که «تولیدکنندگان لبنیات اعلام می‌کنند که دامداران، شیر خام را بالاتر از ۴۶ هزار و ۵۰۰ تومان عرضه می‌کنند. پاسخ شما چیست؟» گفت: هر کیلوگرم شیر خام در حالِ حاضر بین ۴۱ تا ۴۶ هزار تومان در حال عرضه است و بنابراین بسیار پایین‌تر از قیمتی به فروش می‌رسد که تعیین شده است.  

به گفته برادری، تولیدکنندگان محصولات لبنی، لبنیات را براساس این نرخ شیر فرآوری می‌کنند و در اختیار چرخه مصرف قرار می‌دهند. بنابراین افزایش قیمت محصولات لبنی در این حوزه ناشی از سیاست کارآمدسازی یارانه‌ها و اصلاح سیاست‌های نرخ ارز بوده است.

تنها ۴ قلم محصولات لبنی مشمول قیمت‌گذاری است

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران با بیان اینکه شیر خام در حال حاضر پایین‌تر از نرخ ارشادی در حال عرضه است، گفت: در حوزه محصولات لبنی، تنها ۴ قلم ازجمله ماست کم‌چرب، شیر کم‌چرب و پنیر سفید یو اف قیمت ارشادی دارند. بنابراین به طور مثال، فرآورده‌هایی مانند ماست پرچرب یا سایر فرآورده‌های مختلف لبنی، قیمت‌های خاص خود را دارند و ما به آن ورود نمی کنیم. 

برادری ادامه داد: به دلیل اینکه قیمت شیر خام پایین‌تر از قیمت ارشادی در حال عرضه است، قیمت محصولات لبنی نیز مناسب‌تر است. 

شیرخام روی دست دامداران ماند 

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران با تاکید بر اینکه قیمت ۴ قلم محصول لبنی براساس قیمت شیری است که اعلام شده است، گفت: به نظر نمی‌رسد که قیمت لبنیات افزایشی باشد ولی همچنان، نرخ ارشادی شیر خام با نرخ تعیین‌شده فاصله دارد. 

برادری در مورد دلیل کاهش قیمت شیر خام، گفت: قیمت شیرخام به دلیل مازاد تولید، پایین‌تر از نرخ ارشادی در حال عرضه است. 

گران‌فروشی نداشتیم 

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران در پاسخ به این سوال که «آیا در حوزه محصولات لبنی، گران‌فروشی صورت گرفته است؟» گفت: اگر قیمت شیر خام و ۴ قلم محصول لبنی مشمول قیمت‌گذاری، از قیمت ارشادی بالاتر برود، قطعا نظارت و برخورد می کنیم. 

وی خاطرنشان کرد: تاکنون گران‌فروشی در این حوزه، گزارش نشده است.